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会长教你炒正宗“豆豉樟树港辣椒”
发布时间:2021-11-23        浏览次数: 次        

  高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。号称 辣椒中的爱马仕 的樟树港辣椒,最常见用来搭配猪肉炒制,香嫩无比,是绝对的下饭神器。又或是简单用豆豉调味,细细品尝樟树港辣椒本来的味道。

  src=11 月 15 日,樟树镇辣椒产业协会会长曾立宇向记者展示了一盘正宗的 豆豉樟树港辣椒 的炒制过程。

  清香、柔软、微辣,食客尝到一份正宗的豆豉樟树港辣椒绝对会感受到这三点。 与辣椒打了十多年交道的曾立宇表示,这盘菜是他的拿手绝活。

  据悉,今年的樟树港辣椒已于 10 月 20 日下市,目前樟树镇正在全力进行辣椒苗的提纯、育种工作,预计于明年五月重新与广大食客见面。